nem rán là một món ăn phổ biến trong mâm cỗ của người Việt. Món ăn gồm nhiều nguyên liệu đơn giản hàng ngày trộn và cuộn vào lá nem. Lá nem là loại làm từ bột gạo và được tráng mỏng rất khéo léo và tỷ mỉ để có được những lá nem mỏng và mềm nhất. Sau đó lấy hỗn hợp nguyên liệu chúng ta vừa trộn để cuốn vào lá nem một cách khéo léo cho nem tròn và đẹp. Mỗi chiếc nem đều mang ý nghĩa sâu sắc, sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu cùng gói trong một lá nem mềm mỏng tượng trưng cho sự gắn kết yêu thương đùm bọc lẫn nhau. Cuối cùng rán lên với một màu vàng giòn tan cùng với bát nước chấm chua cay và một chút rau sống. Tất cả như một tác phẩm với đủ màu sắc của nguyên liệu trong nem cùng với màu xanh của rau.

Món ăn được chế biến từ bánh tráng bọc quanh nhân là thịt băm hay hải sản cùng với giá đỗ, nấm hay mộc nhĩ, miến... và được rán (chiên) dòn. Món này có thể ăn với các loại nước chấm và rau sống. [..]

món ăn làm bằng thịt băm nhỏ hoặc nạc tôm, cua biển, trộn với trứng, miến, rau, gia vị, v.v. cuộn vào bánh đa nem, rán vàng. Đồng nghĩa: nem, chả gi&ogr [..]

Dụng cụ nấu Kỹ thuật nấu Đo lường Gia vị & Rau thơm Nước sốt – Súp Nguyên liệu Các công thức nấu Món tráng miệng Việt Nam – Trung Quốc Pháp – Ý các nước khác... Các đầu bếp nổi t [..]

Ý nghĩa của món nem rán giòn rụm thơm nức điểm thêm rau thơm xanh tươi vô cùng đẹp mắt được coi là “quốc hồn quốc tuý” của người Việt Nam. ... Chính vì vậy, nem rán còn mang ý nghĩa “hòa thuận yêu thương”, đem các thành viên trong gia đình lại gần nhau hơn qua những phút giây bếp núc.